凡间出高手,做馒头不蒸用水煮,头一回见这种做法,长见识了

摘要:北京时间20200214关于【凡间出高手,做馒头不蒸用水煮,头一回见这种做法,长见识了】的具体情况和说明,让www.mrzjvt.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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准备食材:酵母粉,红糖,温水,面粉,玉米油

操作步骤:

1、准备适量温水,放入3克酵母粉,一块红糖,搅拌均匀,使其充分溶解。

2、盆里放面粉,把刚才搅拌好的红糖水倒入面粉,边倒边搅拌。

3、把面和成光滑的面团,放入温水里饧发1个小时。(当面团发成两倍大就好了)

4、将饧发好的面团拿到案板上揉出气泡,搓成长条,用刀切成大小相等的小面剂。

5、把切成块的面团揉成馒头状,顶端切十字。

6、将馒头切好十字后,用手再轻轻往中间捏一下,然后二次饧发10分钟。

7、平底锅刷油,煎一下馒头底部。

8、稍煎一下就好,然后倒入开水,没过馒头的一半。

9、盖上锅盖,待水份收干即可。

开花红糖馒头做好了,只需一个多小时,简单几步,不用蒸只用水煮,就能做出营养健康又好吃的早餐了,是不是很稀奇呢。而且用油煎过馒头的底部,馒头熟了以后,会有一股浓香的焦糖味,就连不喜欢吃甜食的老公,也吃了两个大馒头,喝了一碗粥呢。用老公的话说就是:蓬松煊软,甜而不腻!!怎么样,是不是很不错,喜欢吃甜食的一定要试试哦,不喜欢吃甜食的也要试一试,一定会改变你对甜食的看法哦。


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